Prosciutto crudo nazionale stagionato 18 mesi. Ottenuto con cosce di suini pesanti italiani allevati e cresciuti in Appennino, viene poi macellato e stagionato a Zocca con il solo utilizzo di ingredienti naturali (sale e aromi), e grazie ad una lenta stagionatura di almeno 18 mesi assume il suo gusto dolce ed il suo profumo inconfondibile.
